Солта – морска или каменна, бяла или черна, розова или коралова… Всеки ден я ядем – на хляба, в салатата, ястията… Тя присъства почти при всички хранения… НО… СОЛТА НЕ Е САМО СОЛ…
Предлагам ви да узнаем коя е най-скъпата сол на света.
***
Южнокорейската БАМБУКОВА СОЛ е най-скъпата сол на света. Цената на 100 грама сол варира от 148-188 долара.
Но защо тази сол е най-скъпата?
История
Начинът на производство на БАМБУКОВА СОЛ е открит от будистките монаси преди повече от 1.000 години.
Производство
За производството на БАМБУКОВА СОЛ са необходими морска сол, бамбукови дървета, пещ, борови дърва, глина.
Ето как протича всичко. Отсичат се 3-годишни бамбукови дървета и от тях се отрязват еднакво дълги тръби, които се пълнят с морска сол, добита в западната част на Южна Корея. След това тръбите се запечатват с глина, обогатена с минерали и се закарват до пещта.
Следвайки стара традиция, пещта се опалва само с борови дърва. Бамбуковите тръби се подреждат в пещта като процесът на печене се извършва при температура 800°C и продължава от 12-14 часа. Бамбуковите тръби изгарят, остават само солните колони.
Процесът на производството обаче току-що е започнал. Впоследствие солните колони се натрошават. Солта отново се пълни в свежи бамбукови тръби, отново се запечатват и отново се закарват в пещта. Процедурата се повтаря 9 пъти. Последното 9-то печене се извършва при температура 1.000°C. После солните колони се охлаждат. Впоследствие се натрошават и получената сол е БАМБУКОВА СОЛ. Поставят я в пакети и изпращат за продажба.
Специфичното
Благодарение на специалния си производствен процес бамбуковата сол има уникален състав. Това се дължи на факта, че при неколкократното изпичане на БАМБУКОВАТА СОЛ в бамбуковите тръби минералите, съдържащи се в бамбука, глината и боровото дърво, попадат в солта. В резултат на това съдържанието на калий, калций, желязо, мед, магнезий, желязо, цинк… е много високо.
Приложение
Първоначално БАМБУКОВАТА СОЛ е използвана от будистките монаси в Южна Корея като ритуална храмова сол. Използвали я също при храносмилателни проблеми или за детоксикация.
БАМБУКОВАТА СОЛ е древно лекарство и разкошна ароматна подправка.
БАМБУКОВАТА СОЛ намира приложение в медицината, терапевтиката, кулинарията, козметиката…
Пастата за зъби, сапуните, лосионите с БАМБУКОВА СОЛ са изключително предпочитани продукти.
Цената
Крайната цена зависи от това къде се продава тази сол. Ясно е обаче едно: цената е висока, защото всичко се извършва на ръка и процедурата продължава дълго.
Нека да потърсим БАМБУКОВАТА СОЛ… И имаме предвид думите на Клинт Истууд: „Солта на живота е в търсенето на новото.“
Д-р Ваня Велкова
в. „България СЕГА“
Берлин
Уважаеми читатели,
Ако желаете да рекламирате при нас се обадете на тел. 773.317.8035 или пишете на емайл: bg7tv.editor@gmail.com (24/7)
За да получавате информация 24/7 ни последвайте във фейсбук!
1. Присъединете се към нашите основни фейсбук групи:
Bulgarians in Chicago United | Обединени Българи в Чикаго –
https://www.facebook.com/groups/BulgariansInChicagoUnited
Bulgarians in Chicago | Българи в Чикаго –
https://www.facebook.com/groups/BulgariansInChicago
Bulgarians in USA United | Обединени Българи в САЩ –
https://www.facebook.com/groups/BulgariansInUSAUnited
2. Харесайте нашата главна ФБ страница:
https://www.facebook.com/bulgariasega
