ГАБРОВО – 18.08.15 – С какво са се хранели опълченците на Шипка

Наред с пресъздаването на военно-историческите събития при връх Шипка, членовете на НД”Традиция” ще поставят акцент и върху характерни моменти от войнишкия бит и култура, върху начина на живот на едно войнишко отделение.
На 22 август ще се организира руска военно-полева кухня – още една жива картина, от която могат да разберат порядките на българските опълченци и на воините от руската армия. Ще бъдат показани и разказани всички етапи по приготвянето на руски борш в артелен казан до прозвучаването на сигнала “сбор за храна”. А защо точно руски борш? Защото имено с борш, щи (зеленчукова супа със зеле), каша и сухари е била изхранвана руската войска през 19 век. „Идеята е хората да се докоснат до атмосферата и ежедневието на войника, до обстановката и начина му на хранене, раздаването на храната и молитвата преди ядене. Това е съпътстваща дейност към възстановката и музея на открито и ще бъде осъществена с доброволния труд на учениците представящи оръжейната експозиция. Те временно  ще бъдат преквалифицирани в домакински взвод към полевата кухня. Приготвеният руски борш ще може да се дегустира от всеки желаещ.” – споделят организаторите от НД „Традиция” С пресъздаването на целия ритуал на войнишко хранене, пред погледите на хиляди хора ,ще се изгради по-пълна, по-точна и по – реалистична представа за онези трудни дни на война и за живота на войника – сражаващ се за свободата на страната ни, смятат още от дружеството. Мероприятието се осъществява по идея и с помощта на Национален парк-музей”Шипка-Бузлуджа” и се реализира от НД „Традиция”.