Кой кой е на домашните вина и пелини в Чикаго?

Начална страница | САЩ и Канада | САЩ Централна Част + | Кой кой е на домашните вина и пелини в Чикаго?

Стартира хубаво хоби, под егидата на Свети Трифон Зарезан Датата е 13 февруари, начален час 13.00!

Не знам дали знаете, че най-голямата международна дегустация в света на спиртните напитки - International Review of Spirits Award, се прави къде?
В Чикаго, разбира се...
Стартирала е през 1981 г. и на нея се дегустира всичко спиртно, та чак и бира. Прави се по т.н. „сляпа дегустация” от водещи световни експерти, което изключва, или поне намалява съществено, възможните спекулации...
Не знам, също така, дали знаете, че българската ракия „Пещерска мускатова” е със Златен медал от тази знаменита винарска и ракиджийска Олимпиада? Спечели го през май 2010-та година.
И накрая – единственото нещо, което зная, че вие знаете е, че ние в Чикаго тези дни не само ринем сняг, но сме и в трескава подготовка... Пред прага сме на едно от знаменитите събития сред нашата общност, на което му отива да се прави в земята на International Review of Spirits Award: предстоящата дегустация на вина, пелини и ракии, произведени  ЛИЧНО от нашево брата... От сънародник, дошъл от китните балкански кътчета в Новия свят да подобри културата на пиене в Америка, както и, естествено, продуктите за това пиене.
Или ако не знаете – сега ще научите и ще дойдете на събитието. Не може без вас!
Мястото на събитието е ясно. Това е залата, предназначена за срещи между българите, живеещи в Чикаго и събърбите, където се правят почти всяка седмица землячески срещи или други тържества, нещо като Зала „Българска среща” към църковния комплекс на БПЦ „Света София”.
Датата е 13 февруари, начален час 13.00!
Патрон на празника - Свети Трифон Зарезан.
Моят главен информатор за събитието е Стоян Улев от Карабунар, едно лично винарско място в България, който е почти сто години вече в Америка и е един от най-високо издигналите се българи. Строил е доста високи сгради по света – поне двадесетина от 97-те сгради в Чикаго над 150 метра. Включително и 346-метровия небостъргач,  в който сега се помещава Aon Center, най-голямата брокерска компания в света, спонсор на „Манчестър Юнайтед”. По фланелката на Димитър Бербатов ще я познаете...
Стоян е редовен участник в голямото състезание между винарите – българи из Чикаго. Три пъти досега. Първият и вторият път печели златни медали за бяло вино. Миналата година не печели нищо. Затова сега е много съсредоточен и спазва специален спортно производствен режим.
Много имена ми казва човекът, много знае, разбира си от хубавото хоби – да правиш вино и пелини, но аз съм далече от неговото ниво. И може да не съм записал добре всичко, може да сгреша някое име, други да пропусна, вината ще бъде само моя. Но като му дойде времето – в бъдещия репортаж от събитието, всичко ще си дойде на мястото. Защото в неделя на 13-ти , на състезателния терен,  ясно ще проличи кой кой е сред майсторите на домашните вина и пелини в Чикаго.
Очаква се на ринга да се появят с целия си блясък елексирите на такива майстори като Грозьо Грозев от Дес Плейнс, за чието вино тази година се носи мълвата, че станало много хубаво, също и Петър Атанасов от Харманли, сега в Дес Плейнс, плевенчанинът до преди петнадесетина години Иван Иванов, старият боец Борис Кулов, маестрото на вината Нинко Цолов, Сашо Агликин от Петрич, Костадин Пачов, който правил виното и от свои лозя, посадени на американска земя, Емил, познат от миналогодишното си учестие, спомена се името Слави...
Великата битка за най-добрия вкус и изглуд ще бъде придружена и от поетична жилка – сред участниците може да видим, а после и да усетим и поетичния талант на Илия Консулов... Очаква се с интерес представянето на Димитър Драгойчев, познат с успехите си при червените вина, мисля, че за него ставаше думата, че е победител от миналогодишното надбягзане под егидата на Свети Трифон, още и Слави Милушев и варненецът Валентин Киров, Рангел от Пазарджишко...
Разбрах, че някои ще дойдат  в неделя след като в събота са привършли ритуала на зарязването някъде из Уискънсин... За Заро Събев стана дума. С благодарност се спомена от Стоян и неговия учител по винопроизводството, който преди много години някога го е учил – Иван Гашков...
Нетърпението е всеобщо и силно изразено. Напрежението в кипналите от страсти бутилки с червено вино става застрашително. Време е по-скоро всичко писано в съдбата да се случи. Ще изтърпим някак си до събота, ще видим... Важното е и след дегустацията да останем на крака, с ясно съзнание и коректен изглед, и да поздравим с уважение и членоразделна реч победителите!
Всички на мача!
Пардон, на дегустацията: 13 февруари, неделя,  13.00 часа, зала „Света София,  404  W. Oakton, Des Plaines
Климент ВЕЛИЧКОВ,
за в.”България Сега”
www.BulgariaSega.com






Оценете тази статия
0

Абонирайте се за feed-а с коментари Коментари (0 направен):

общо: | показване:

Направете Вашия коментар

Моля, впишете кода, който виждате на изображението:

  • email Изпратете на приятел
  • print Версия за печат
  • Plain text Обикновен текст
Теми
Липсват теми към тази статия
Newsletter
Powered by Vivvo CMS v4.7