Рецепти (Брой 2_08)

Мусака от праз на фурна

Съставки:

• праз лук
• печен пипер
• домати от буркан
• магданоз малко
• сол
• мазнина
• пикантина на магги 10 зеленчука
• кисело мляко
• 5-7 яйца
 
Приготвяне:

Нарязва се праз на едро и се слага в една тава да се запържи с мазнината, на фурната. После се слага всичко вътре нарязано, без яйцата и кис. мляко. Като стане всичко правите застройката от последните две неща и заливате така наречената мусака от праз. Запича се. Да ви е сладко на всички.
 
Фасулени Рибки

Съставки:

• 1 кг. зелен фасул
• 2 яйца
• брашно
• 1 кубче зеленчуков бульон
 
Приготвяне:

Зеления фасул се сварява цял. Разбиват се две яйца и брашно за паниране, прибавя се кубче зеленчуков бульон. Фасулът се панира.

Яйца със сос от майонеза и горчица

Съставки:

• яйца
• майонеза
• горчица
• кисело мляко
• сол
• черен пипер
 
Приготвяне:

Обелват се 5 /или пове4е/ твърдо сварени яйца. Разрязват се по дължина. Изваждат се жълтъците, които се намачкват с вилица към тях се прибавят няколко лъжички майонеза предварително разредена с кисело мляко и горчица. Добавя се сол на вкус. Със сместа се пълнят белтъците. Подрежда се в чинийка и се поръсва с черен пипер. Гъстотата на соса е по ваш вкус.
Рецептата е лесна и винаги става. Добър апетит.