Таралежче

Съставки:

• 6 сварени яйца
• сол
• фиде
• 2 пакетчета кайма /каймата да е за принцеси на сами/
• 4 моркова
• черен пипер
• една маруля

 
Приготвяне:
Морковите и яйцата се слагат във вода и се сваряват. Яйцата се обелват и срязват на две. Свареният морков се нарязват на купчета. Каймата се омесва, след което в подходяща тавичка се растилат шест еднакви по големина елипси. В средата на всяка елипса се слага половинката яйце, завиват се хубаво с останалата кайма, така че да покрие цялото яйце и да се оформи таралежче. Отгоре на готовите таралежи набождате фидето, моркова е за нос, черния пипер за очи. Така готовите таралежи се слагат в загрята фурна и се печат до получаване на сребрист цвят. Поднася се върху листа от маруля.